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Ein spektakuläres Ambiente
Für ganz besondere Gaumenfreuden.

Sich Luxus gönnen

Eine Auszeit vom Alltag. Sich verwöhnen lassen. Geschmacksexplosionen erleben.

Im Tenne Lodges Restaurant verwöhnen wir nicht nur unsere Hotelgäste. Auch externe Connoisseure auf der Suche nach Gaumenfreuden sind herzlich willkommen. Genauso wie unsere Tenne Chalet Gäste. Mittags bieten wir Köstlichkeiten aus der À la carte Karte an, Nachmittags können Sie aus der Bistrokarte wählen. Abends bereiten Mike Bräutigam und sein Küchenteam täglich abwechslungsreiche 12 bis 14 Gerichte vor. Es liegt an Ihnen, sich Ihr ganz persönliches Genussmenü zu kreieren. Zentral sind dabei immer regionale Zutaten, ausgefallene Ideen und neue Kreationen. Das sind z. B. ein Kartoffel-Graukäsegalette mit Wildkräutern, Kastanienpancaketörtchen mit Jogurteis, Brathähnchentortellini mit Brennesselcreme oder ein Campari-Pfeffer-Sorbet mit Schokoladencookies.

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Eintauchen und auskosten

Gaumenfreuden vom Feinsten. Vom Aperitif zum Dessert.

Regional und nachhaltig. Das ist unsere Philosophie.
Kreative Drinks an der Bar. Neu inszeniert für Ratschings.
Im "steinigen" Weinkeller edle Tropfen kosten.
Abwechslungsreich. Besondere Holzofenpizzas.
Gourmettage mit Stefano Masanti und Anthony Genovese.
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DIE RICHTIGE WAHL

ÜBERZEUGEN LASSEN UND SELBST ERLEBEN.

Michelin
2023
Auszeichnung
Falstaff Travel
2022
Auszeichnung
Gault Millau
2021
Auszeichnung
Rolls Royce
2020
Kooperation
Connoisseur Circle
2022
Auszeichnung
BBC Essex
2022
Feature
Holiday Check
100 %
Weiter- empfehlung
Tripadvisor
100 %
Weiter- empfehlung
Kayak
2022
Award